TRA LE MIGLIORI OSTERIE D’ITALIA
Hip hip urrà 
Dopo 10 anni consecutivi di segnalazioni nella prestigiosa guida Osterie d’Italia Slowfood, quest’anno veniamo premiati con la chiocciola.
Siamo tra le 272 migliori Osterie d’italia, e tra i migliori 18 ristoranti nel Lazio.
In questi durissimi anni, devo ringraziare la mia famiglia Sonia Ciuchini e Mia Arletti, mia madre Rosa e mio padre Franco.
Grazie di Cuore e un plauso speciale va a chi condivide con me sogni, paure, fatiche e passioni. la Squadra del Calice e la Stella Thaira Paolocci (tra poco Mamma ) Angelo Donati, Daniele Carusotti.
Un grazie alle redazioni di Osterie d’Italia di Slow Food Italia e tutti voi che che siete parte integrante del Progetto ” Calice e la Stella” . Se hanno premiato Noi, hanno premiato anche voi.
Per ultimo ma non per ordine d’importanza, ringrazio te Fratello mio 
a te Dedico questo risultato, lo dicevamo scherzando che avremmo scalato le meccaniche celesti dell’enogastronomia . Ce l’abbiamo fatta Fratello mio 
#ilcalicelastella #foodtuscia #slowfood
Italiano 
English (UK)